銀座コーヒーの環境への取り組み
銀座コーヒーでは、「おいしい一杯」が地球にやさしい未来につながるように、
日々の営業の中で小さな工夫を続けています。
ここではそんな銀座コーヒーのエコアクションをご紹介します。
銀座コーヒーが大切にしているのは、ただ「おいしいコーヒー」をお届けすることだけではありません。
コーヒーを淹れるときに出るかすや生ごみ、テイクアウトに使う容器やストロー。
日々の小さな「当たり前」を見直してみると、そこには未来を変えるヒントがありました。
「できることから、楽しみながら」
そんな気持ちで始めたのが、わたしたちのエコな取り組みです。
ストローをステンレスに変えること。
お気に入りのマイ容器を持ってきてもらうこと。
コーヒーかすをコンポストで堆肥に変えること。
そのひとつひとつは小さな一歩ですが、お客様と一緒に“循環するお店”を形にしてきました。
コーヒーが自然に育まれ、そして人の手で丁寧に淹れられるように、
私たちもまた自然に還る営みを選び続けたい。
銀座コーヒーの一杯が、あなたにとって「やさしい時間」であると同時に、
地球にとっても「やさしい時間」でありますように。
ステンレスストロー
プラスチックを使わず、洗って繰り返し使えるステンレスストローを導入。爽やかなドリンクの味わいをそのままに、海や自然にもやさしい一歩です。
コンポスト設置
コーヒーかすや生ごみは、すべてコンポストや畑へ。
自然に還ることで堆肥になり植物の栄養になります。
「飲む」だけでなく"サイクル"を大切にしています。
マイ容器ご持参で割引
マイ容器をお持ちいただくと、ちょっぴりお得な割引をご用意しています。ゴミを減らすだけでなく、お気に入りの容器でさらに楽しいコーヒー時間に。
麻袋アップサイクルコースター
使い終わったコーヒー麻袋をそのまま捨てず、手作りのコースターに変身！ざらっとした質感や模様はひとつずつ違って、エコも楽しめる小さなアイテムです。
無農薬栽培やフェアトレードの原料
できるだけ無農薬、そしてフェアトレードの原料を厳選。農薬による地球への負担を減らし、生産者の健康や生活を守ります。
地元産の原料
できるだけ地元で採れた原料を使って、スイーツやドリンクを手作り。自ら収穫に参加し、輸送を減らしながら、生産者さんの活動も応援しています。